Kochrezepte

Was sonst nirgends reinpassen würde
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filippo

#151 Beitrag von filippo » 19.01.2008, 20:18

Ich glaub es ist ....

Letscho

steppenwolf

#152 Beitrag von steppenwolf » 19.01.2008, 20:29

:wink:
Zuletzt geändert von steppenwolf am 02.05.2008, 04:25, insgesamt 1-mal geändert.

Maximin

SCHELMENSUPPE...?

#153 Beitrag von Maximin » 20.01.2008, 09:22

Jetzt fehlt ja nur noch Soljanka. Gefegte Küche in Tomatensauce... :wink:

Micha :lol:

steppenwolf

#154 Beitrag von steppenwolf » 20.01.2008, 10:43

:wink:
Zuletzt geändert von steppenwolf am 02.05.2008, 04:25, insgesamt 1-mal geändert.

filippo

#155 Beitrag von filippo » 20.01.2008, 12:18

Ich wäre für Lausitzer Kartoffelsalat

ZUTATENLISTE für 4 Portionen für den "Lausitzer Hochzeits-Kartoffelsalat":

1/4 L Saurer Rahm
1/8 L Joghurt
Prise Zucker
1 TL Senf, scharf (Bautzener, Born oder Altenburger Senf)
1 TS Meerrettich, frisch gerieben
Salz&Pfeffer
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
1 Salatgurke
3 Tomaten
3 Zwiebel
2 Möhren
1 Dose Erbsen
1 Paprikaschote, rot
3 Äpfel, klein und säuerlich
3 Eier, hart gekocht
500 g Kartoffel (Sorte festkochend)
Meerrettich, frisch gehobelt



ZUBEREITUNG:

Aus Sauerrahm, Joghurt, Zucker, Senf, Meerrettich, Salz&Pfeffer eine Salatsauce rühren. Fein geschnittene Petersilie und einige Dillblättchen untermengen.

Nach einander Gurkenwürfel, Tomatenscheiben, fein gehackte Zwiebelwürfel, Möhrenstifte, Erbsen, Paprikaringe, Apfelspalten, Eierscheiben, in die Sauce geben und behutsam vermengen.

Zum Schluss kommen die in Schale gekochten, geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzu. Alles behutsam verrühren. Abgedeckt 30 Min ziehen lassen.

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tosamasi
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#156 Beitrag von tosamasi » 20.01.2008, 12:40

Die Angebote sind heute ziemlich rustikal, dazu noch ein Nachtisch

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Nur der Einfältige fürchtet die Vielfalt
tosamasi

geir

#157 Beitrag von geir » 20.01.2008, 12:45

nein danke, die Putenoberkeule von gerade liegt noch etwas schwer im Magen.
Vielleicht später zum Kaffee. :wink:

filippo

#158 Beitrag von filippo » 20.01.2008, 13:11

Etwas zu Verdauung?
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Lobo

#159 Beitrag von Lobo » 20.01.2008, 13:24

Auch lecker! :wink:

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geir

#160 Beitrag von geir » 20.01.2008, 14:36

filippo hat geschrieben:Etwas zu Verdauung?
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danke, aber nur weil die Flasche so gut in der Hand liegt. :lol:
So und nun raus in die Sonne zum Verdauungsspaziergang.

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