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 Betreff des Beitrags: Frühlingskräutersalat
BeitragVerfasst: 24.03.2017, 12:32 
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Registriert: 27.01.2017, 07:44
Beiträge: 392
Eine Hand voll milder schnitt- oder Pflücksalat
Eine halbe Hand voll junge mangoldblättet
Eine Hand voll Ricola oder junge Asia salate( wichtig ist scharfes kressearoma)
2 Hände voll wildkräurt und blüten( z.b. Schafgarbe, Spitzwegerich, Löwenzahn, erdbeer- himbeerblätter, gundelrebe, gänseblümchenblüten, kleeblüten, Primeln u d hornveilchen)
Zum würzen Säure Kräuter wie sauerampfer, winterportulak
Oregsnospitzen und thymiannadeln
Aus versus, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker ein Marinade bereiten damit vermischen. Dazu passen sehr gut Dinkelbrötchen.
Wirkt aufgrund des Vitamin- und mineralstoffgehsltes gut der frühjahrsmüdigkeit entgegen.


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 Betreff des Beitrags: Re: Frühlingskräutersalat
BeitragVerfasst: 30.07.2017, 15:08 
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Registriert: 05.11.2016, 21:30
Beiträge: 7
Oh, ich hab dieses Rezept gerade erst entdeckt! Vielen Dank fürs teilen!!
ich werd denke ich diese Woche mal suchen, was ich an Kräutern noch so entdecke - mal schauen ob ich ihn dann gleich mal probieren kann!


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